指导／雪隆区学记负责人 蔡瀞贤

联合报道／雪隆区学记：李建亨 （B34065 梳邦再也滨海国中）、李建澔（B35018 梳邦再也滨海国中）、冯诗惠（B35049 八打灵公教中学）、许玮婗（B35074 吉兰丹巴西敦布玛拉理科初级学院）、锺紫芯（B35089 加影育华华中）

中华文化博大精深，由新纪元大学学院主办、加影育华华中华文学会联办，星洲日报《学海》周刊为指定媒体的“全国中学生中华文化营”，带领大家探索中华文化的魅力！

筹委会在疫情下持续推广中华文化，并把营会搬到线上进行。本报《学海》学生记者整理了营会的精彩内容，让读者也能体验中华文化的丰富和多姿多彩！

安焕然：透过谐音趋吉避凶

为期四天的第18届全国中学生中华文化营，吸引了来自全国各地的中学生参与。

新纪元大学学院中文系教授安焕然博士主讲“华人农历新年习俗漫谈”，当中着重谈中文用词和文化底蕴。他指出，我们在谈华人习俗时，首先应该了解中华文化的根本内涵和本质。

“华语的特色之一就是有声调。古代汉语有平、上、去、入声；现代汉语则有阴平、阳平、上声、去声四个声调。例如：“数”读成第三声时表示查点数目，而读成第四声时则指数目。”

华语声调的特色延伸出谐音替代与趋吉避凶，常用于华人农历新年。例如：年糕象征年年高（糕）升，倒贴福字象征福到（倒）了。而新年打碎东西时嘴里会说“碎碎平安”，象征岁岁平安。

妙用谐音文雅讨喜

这不是迷信，而是文化的内蕴，由此可见，中华文化是一个强调象征的文化，因象征而联想。广告商会把成语利用谐音替换加以翻造，赋予新意义，富幽默感，给人留下深刻印象。例如热水器广告词，“万家乐热水器，随心所‘浴’”。谐音翻转、翻造本是中文的特色，如果妙用将会是非常文雅和讨喜的。

“华人文化里有很多具有象征意义的吉祥物也利用了谐音。例如：蝙蝠象征‘福气’，因为‘蝠’和‘福’同音。”

然而，事物有正反两面，近代年轻人胡乱使用谐音替换，称作“谐音梗”，例如：“鸡”（击）败你，这些生硬翻造的谐音，或许没有对错，但却反映了一个人的文化素养。安焕然表示，语文是文化的载体，不应该胡乱翻造得粗鄙和俗气。

黄英威：声音变化助表情达意

“练声先生”创办人黄英威主讲“声音形象的魅力”，强调需要通过练习，才能体会声音形象。声音的变化可以通过呼吸大小的变化和咬字力度的松紧来改变。要做到以声音感染人，需要用全身控制声音。

“若想把唐诗念好，首先需明白这首诗所要表达的意思、赋于呼吸、咬字和声调。想要让声音听起来更有力量，可通过跺脚来配合声音。”

我们的视觉也和声音有一定的关联，当眼睛集中看字的时候，声音自然而然会变得聚焦。

总的来说，声音要有魅力，需要注重每个词句所带出来的重点，运用声调的变化，塑造符合该角色的声音，并且每个字都要清楚，这样才可以表情达意。”

李永球：七夕节古代妇女乞巧

华人除了有象征吉祥好运、两情相悦的节日，祭祀祖先的节日也不少！著名文史与民俗专家李永球，讲解了农历七月的华人节日。

其中最引人注目的就是寓意美好爱情的七夕节。李永球表示，七夕也被称为“乞巧节”，这是因为民间有妇女向织女星神乞求智巧的习俗。据说七姐是天上的织布能手，所以古代妇女乞巧，目的是乞求她传授心灵手巧的手艺。

“广东妇女会祭拜七姐，在初六晚上供上丰富的祭品，而这些祭品主要是女性用品，以及用来祭祀牛郎的稻秧。祭拜方式体现了当时农业社会的“男耕女织”。此外，七月初七的水，被广东人视为圣水。当天的水，大多数人都会盛下来常年使用，据说可以治病。”

潮州孩子15岁“出花园”

根据潮州人的习俗，潮州孩子从出世到15岁，会受到花公花婆，也称之为‘婆神’、‘床母’，既婴孩保护神的保护。在15岁（虚岁）那一年的七夕，就会举行出花园仪式，象征从此脱离公婆神的保佑。

出花园当天的习俗非常多，仪式为沐浴12种花水，孩子需要穿上母亲缝制的肚兜、外祖母赠送的新衣服和木屐，还要待在房间不可外出一天。在七夕这一天，孩子也会吃猪肚，这象征着换肠肚。

潮州人在祭祀时也不马虎，会在床上祭拜公婆神，以大箩筐供上12碗番薯汤圆、12杯酒、红桃粿、酵粿、三牲等等食物。孩童需要咬下一个煮熟的鸡头，吃汤圆、面条和有5种食材（鱼、蟹、猪肝、豆芽和芹菜）制成的“五碗头”。孩童也需要在宴会上坐大位，接受亲友的勉励。

出花园这个习俗其实背后蕴含的寓意深重。通过这个习俗，老一辈的先贤勉励孩童洁身自爱、奋发图强、出人头地，对国家做出一番贡献。福建人在七夕这一天的风俗，也与潮州风俗大同小异。

中元节有社区联谊意义

当然，农历七月还有一个禁忌很多的节日——中元节。

李永球指出，中元节基本上分为三大类，即中元节、盂兰节及鬼节，佛教普遍称之为盂兰节。这节日源自目犍连抢救堕入恶鬼道的母亲的故事；也有民间传说源自和尚结夏3个月的修行后，接受各方供养，功德回向给地狱众生而开始的。

“民间信仰吸取了中元节、盂兰节及儒家的祭祖元素，成为鬼节。七月初一地狱鬼门开，月底鬼门关。总的来说，七月十五是个超度先人孤魂的节日，以获得保佑和平安，但背后的意义主要是社区的联谊，透过互动完成祭祀，提升对彼此的了解。”

廖文辉：冬至吃汤圆及祭祖

新纪元大学学院东南亚学系系主任廖文辉主讲“谈古说今话冬至”。他说，中国先贤在千多年前观察天文俯察地理，发现了一年有二十四节气，冬至便是其中一个节气，因此依据这二十四节气来生活。但马来西亚的气候和北方国家不同，无法依据二十四节气来生活。在这二十四节气中，一些比较重要的节气演变成节日，马来西亚华裔也有庆祝这些节日。

“冬至是冬天到来的意思，也有人当作冬天正式到来。但冬至的意义在我国有一些调整，毕竟这里没有冬天。冬至是祭祖的节日之一，和清明节、中元节是同一类节日。”

冬至多落在12月22日

冬至是怎么被发现的？先贤用一种叫土圭的道器，像是在泥土插根木头，以此观察太阳的移向，并算出了冬至。冬至是最早被发现的节气之一，时间并不固定，但大多都是在12月22日。

冬至这一天，是北半球白天最短的一天，也就是人们常说的昼短夜长。冬至时，太阳是在最南方，因此也被称为南至。因为白天最短，所以冬至也叫短至。冬至后，太阳开始向北移动，白天开始变长，气候也慢慢转换成春天。冬至是阴气最深的时候，冬至后阴气衰退，阳气开始旺盛。

“冬至是从汉朝开始的。当时的朝廷会祭天，因为认为天是最大的，凡事都要向老天学习。除此之外，他们还会祭拜神仙和祖先。在汉朝末期有一个习俗，人们会送给父母一对袜子。这是因为冬至时天气寒冷，阴气特别重。这习俗一直维持到明朝。”

水饺与馄饨馅料不同

冬至时有很多传统美食，比如汤圆、水饺、馄饨等等。水饺和馄饨的区别不大，就是馅料不同。在南方，老百姓都是吃馄饨。吃馄饨的习俗是从南宋时期开始的，也是拿来祭拜祖先的食物。馄饨和汉朝有关系，当时北边的匈奴经常侵入边境来抢夺货物。相传匈奴有两个残暴的首领，一个叫混氏，一个叫饨氏，老百姓很讨厌他们，于是用皮把肉包起来，取名为馄饨，再把它吃掉，以发泄心中的怒火。

“南方称为馄饨，北方则称作水饺。水饺在最早期的名字是叫捏冻耳朵。相传汉朝的医圣张仲景告老还乡时，正值大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过。因此，他用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。”

潮州吃鸭母卵 客家汤圆是咸

在马来西亚，汤圆是冬至不能少的传统食物。关于汤圆，家人一定曾说过，吃汤圆就代表长大了一岁，还有一些会说，今年几岁就吃几粒汤圆。在冬至时，我们会拿汤圆来祭拜祖先。

“冬至在不同的籍贯也有不同的习俗。我国有福建、广东、海南、客家和潮州这五大籍贯，潮州吃鸭母卵，也就是鸭蛋的汤圆，而客家的汤圆是咸的。”