2024-03-19 17:15:16 
学记聆听憩园桑林民宿故事 料理三餐 满满成就感
年轻人

指导/雪隆区学记负责人 钟嘉伟

联合报道/雪隆区学记:吴婉湘 B37043 巴生光华独立中学、潘思忆 B37086 史里肯邦安中学、陈雪暄 B38038 梳邦再也USJ 12国中、叶子溦 B38078 华夏私立中学 联合报道




星洲日报《学海》雪隆区学生记者于1月19至21日,前往霹雳州红土坎憩园桑林民宿,参与由天定华中华文学会主办的诗歌营。在天定华中的学生们离营后,雪隆学记们有幸逗留多一晚,感受各式各类的活动之余,还向民宿主人兼马华诗人王涛了解他个人的经历,以及这间民宿的由来、经营民宿的特色与核心理念。

学记临别前,在后院合影。
学记临别前,在后院合影。


从海洋到乡土 王涛与憩园桑林的相逢

王涛从小生活在邦格岛,曾从事过捕鱼业,后来离开捕鱼业后另谋发展,才离开了邦格岛,毅然前往泰国北部清迈探访一位朋友。当时他买了最便宜的火车票,座位没有任何坐垫,是个硬座。路途虽然艰辛,但是他把这趟旅程当成了体验生活。

到达目的地时,他独自一人爬上山,发现那里的房子很特别,有一些屋子没有墙壁,有一些则没有屋顶。他在山顶躺着仰望天空中的白云,不知不觉间睡着了。醒来时发现两只雄鹰在波涛汹涌的云层中翱翔,这景象让他觉得人生如同那两只雄鹰,就是要不断地突破困难,穿梭在波涛汹涌的云层。与此同时,他也在这飘动的云层中找到了自己想要的人生。

人生虽然不得意,但王涛认为命运仍旧眷顾自己。在返程后的某日,让自己有机会得知某栋别墅出售的消息。

该栋英式建筑风格的别墅属于一名退休的航海家——F.G. Thompson,当时是由一名退役华裔军官和他的洋人太太租下。当时要参观这间别墅时,王涛未能入内观看,仅仅在外围和后院观望,但周围被绿植环抱的环境让他很是喜欢,尤其后院那棵花正开得通红的凤凰树。因此,就算没看到室内的环境,他也毫不犹豫地决定买下。当年那栋别墅就是如今的憩园桑林民宿,多年后想起,王涛仍旧感叹命运眷顾了他那一次的“豪赌”。

憩园桑林民宿的面貌。
憩园桑林民宿的面貌。


民宿的概念是什么?

后来经朋友推荐,王涛将别墅转型为民宿,并取名为“憩园桑林”,供来到这片土地的旅客多一个住宿的选择机会。他坦言当时民宿的概念还不是很流行,但大家都还秉持着“屋主与客人同住”的理念去办民宿。反观如今,民宿变得商业化,许多民宿主人的概念只是挂着一个出租或者是民宿牌而已,屋主并没有与客人一起居住。

他表示起初的自己并不会经营民宿,如今的憩园桑林结合了草本、人文旅游、私房菜等等元素,都是自己一路摸索而来的。早期王涛因肺不好,很难经营自己的工作,但凑巧发现了前院原先就有不少桑树,而桑叶也能调理他肺部的不适。因此他开始研究草药护理,随后也相继研究出草本眼药水、洗发水,也为前来留宿的旅客提供草药泡脚。随后自己更是将草本融入菜肴当中,开发出来一系列私房菜,王涛最高纪录是一次煮30人分量的食物。

此外,他提及当地有着丰富的历史事迹,因此他也收集资料,进而开发出了人文旅游的元素。好比说他曾带旅客翻越“海盗山”(Bukit Engku Busu),间中也会讲解这座山的故事。

他认为身为名宿的屋主,他有责任与客户一起互动。就这样,王涛一点一点地添加民宿的特色和服务,也让民宿经营得非常好,目前已经陆续经营了20年。

王涛带领营员远足之时,习惯捡起适用的树枝,配搭一顶帽子远足。
王涛带领营员远足之时,习惯捡起适用的树枝,配搭一顶帽子远足。


憩园桑林不只是一间民宿

憩园桑林除了是一间民宿外,还扮演着培养当地文学创作的角色。王涛小时候非常内向与自卑,不擅长于他人交谈。因此,写作便是他表达自己想法的途径。他喜欢文学,也在学生时期参加了全国短篇小说比赛,并在该比赛中成为了第一个代表邦咯岛且赢取比赛冠军的学生。

这次的经历让他对写作有了信心,随后便报名参加位于霹雳州江沙的诗歌营,遇到了自己诗歌创作上的老师——吴岸。直至今日成为了马华诗人后,王涛也在憩园桑林民宿内致力推动文学创作,像是指导天定华中诗歌营长达12年之久,希望日后这些学习过诗歌创作的营员们都有一份文学梦。


动手烹饪 学记尝私房菜

雪隆学记们在营地逗留期间,不仅向王涛了解很多有关民宿与他本人背后的故事,还有机会自己动手准备三餐。有些学记平时很少到厨房帮忙,直到参加了诗歌营,才体验了亲自动手料理的过程。

早晨,王涛亲自带领学记们一起采摘木薯,也在过程中详细解说营地内可食用的食材,各别都有些什么功用。学记们不仅有机会体验采摘与处理食材,还有机会近距离接触大自然和新事物,这让学记们玩得不亦乐乎。

在王涛的教学下,学记们学会了大自然的哪些食材可以用作食物,也一起烹饪了一顿令人垂涎欲滴的美味午餐。而王涛同时也用营地内的草本植物,准备了自己的拿手私房菜——“凤凰迂飞好运来”!王涛用了鸡肉、葱姜蒜,以及自家种的桑叶和桑葚果汁来烹饪这道菜。学记们在厨房担任王涛的“小助理”,帮忙洗菜、切菜等等。

午餐的巅峰时刻终于到来,桌上摆着的都是大家辛苦烹饪而来的佳肴,除了“凤凰迂飞好运来”、豆腐汤、炒桑叶,还有用木薯和甘蔗煲的糖水!望着满满佳肴,学记们也因此感到满满成就感!大家也在欢声笑语中享用了与王涛道别前的一餐。

王涛指导学记砍下后院的甘蔗代替白糖,再添加桑叶,煲煮这锅木薯糖水。
王涛指导学记砍下后院的甘蔗代替白糖,再添加桑叶,煲煮这锅木薯糖水。


王涛烹煮“凤凰迂飞好运来”给学记们享用,将桑葚做到物尽其用。
王涛烹煮“凤凰迂飞好运来”给学记们享用,将桑葚做到物尽其用。


学记感想

叶子溦:

我觉得这次的诗歌营最难忘的人当然是涛哥(王涛)。不知为何,我认识涛哥仅仅3天,但非常喜欢他。

晚上的时候涛哥跟我们分享了很多经历,我真心觉得他是很坚强的人,经历了那么多困难,现在还可以把它说得那么轻松。我也觉得他是很厉害的人,一个人可以打理那么大间的屋子,还可以拿来做民宿,现在还开始经营一间小小的工作坊。

他告诉我,屋里每一个地方的概念都是他设计的。他还种植了各种各样的植物、蔬菜等等。我真的很好奇,他怎么能在一天之内完成那么多事情,又是种菜又是写诗的,还能打理屋子,真的很能干。

我最喜欢的是今天的煮饭环节。一大早涛哥就带我去采桑叶,这也是我第一次知道原来桑叶可以生吃,虽然我并不喜欢那味道,但还是一个很好的体验。之后我们又是砍甘蔗又是切木薯的,这种种贴近大自然的事情也是我人生中的第一次。

诗歌营让我学习到了很多,像是第一次踏进油棕园、第一次远足、第一次看还在土地上的甘蔗、第一次采桑叶、第一次采斑兰叶、第一次用木薯叶做成手链、第一次看见用木枝生火的过程、第一次吃光饼等等。当然,这次的诗歌营不仅仅带给了我各种各样的体验,还让我学习到了如何真心对待他人,就比如涛哥。

叶子溦(前排右二)在沙滩上留影。
叶子溦(前排右二)在沙滩上留影。


学记负责人感想:

这一次带学记们参与诗歌营,让学记在日常生活环境中有了不一样的碰撞。相信这场旅途,这份经历,会是学记生命中一个别致的礼物。希望大家都有收获,真诚祝愿。

学记在后院的柴火房中,摆脱煤气的便利,尝试用柴枝生火烹饪。
学记在后院的柴火房中,摆脱煤气的便利,尝试用柴枝生火烹饪。


王涛带着两名学记到后院,指导他们如何挑选适合采摘的桑叶与桑椹。
王涛带着两名学记到后院,指导他们如何挑选适合采摘的桑叶与桑椹。


王涛向学记分享自己的人生经历,学记都听得非常入神。
王涛向学记分享自己的人生经历,学记都听得非常入神。




难得体验亲手准备食材与烹饪的学记,享用着丰盛的午餐时,还搭配上蓝花饭呢!
难得体验亲手准备食材与烹饪的学记,享用着丰盛的午餐时,还搭配上蓝花饭呢!




学记首次体验将木薯拔出土。
学记首次体验将木薯拔出土。



好不容易生起的火,让首次尝试生火的学记们感到不容易,又觉得新奇。
好不容易生起的火,让首次尝试生火的学记们感到不容易,又觉得新奇。


远足期间,王涛带领学记们穿过油棕园,感受大自然的氛围。
远足期间,王涛带领学记们穿过油棕园,感受大自然的氛围。


作者 : 曾翎龙
文章来源 : 星洲日报 2024-03-19